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重慶火鍋底料廠-羊肉火鍋 ---- 直擊味蕾!


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羊肉火鍋的做法步驟
1羊小排用白酒泡 直至去除血水
2胡蘿卜 白蘿卜 滾刀切成 大蔥和生姜切段
3冷水入羊小排 待開后 換水再次放入羊小排
4開鍋后,放入大蔥生姜,胡蘿卜白蘿卜以及平菇。
5白酒 鹽 味精 適量放入 小火煨一小時后出鍋
6蘸料:大蒜剁碎 用熟好的油潑過 這是該火鍋?zhàn)钭钪匾牟豢缮俚囊徊絾研「[門使用白酒 是起到去腥作用 個人感覺白酒去腥效果好 羊排 或者羊肉都可以制作這種火鍋 蘸料一定是油潑過的大蒜 試試吧 味道不俗!



在重慶還有一個特色,那就是重慶火鍋,我們專注于火鍋底料批發(fā),實(shí)力雄厚,底料味道齊全
重慶渝北振業(yè)食品廠成立于2004年,是一家專業(yè)致力于傳統(tǒng)火鍋的研發(fā)生產(chǎn)加工的調(diào)料企業(yè) 。其中“核心調(diào)味總監(jiān)”-重慶天上火餐飲管理有限公司創(chuàng)辦人,傳承三代火鍋世家技藝。品控、技術(shù)人員均是來自一線生產(chǎn)企業(yè)并從業(yè)多年,經(jīng)驗(yàn)豐富,全程具備全機(jī)械自動化生產(chǎn)。企業(yè)專門為全國餐飲商家定制研發(fā)川渝兩地各式火鍋底料和各種麻辣底料。結(jié)合多年經(jīng)驗(yàn)潛心挖掘火鍋精髓、江湖菜特點(diǎn),精心研制的各類調(diào)味品。為了讓更多的消費(fèi)者品嘗到地道的“傳統(tǒng)重慶老火鍋”,產(chǎn)品集群包括:重慶火鍋底料系列(涵蓋重慶80%以上主流味型),川渝(熱)串串香系列,重慶江湖菜底料系列,川渝冒菜、冷串串、缽缽雞底料系列,活鮮火鍋系列,重慶小面底料系列,渝派香鍋(干鍋)系列,特色涼菜底料系列,清湯底料系列,特產(chǎn)原輔料系列,每種底料系列包括3-10種味型。商家也可根據(jù)各地飲食習(xí)慣定制符合當(dāng)?shù)乜谖断埠糜钟兄貞c味道的特色底料。所有產(chǎn)品均提供國家食品安全檢驗(yàn),符合各項(xiàng)技術(shù)要求標(biāo)準(zhǔn),為全國各地商家提供優(yōu)質(zhì)美味放心的底料產(chǎn)品。底料批發(fā)區(qū)間12-17/斤 火鍋紅牛油14-17/斤,火鍋店專用底料批發(fā),歡迎咨詢!
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