“從知道活動(dòng)開始，我就做了這款豆?jié){雞湯火鍋，那時(shí)候糖爸去出差，只有我跟糖寶在家，本來怕煮火鍋糖寶不愛吃，沒想到糖寶吃的津津有味，最后連湯底都不放過，一勺勺舀起來喝，可見這湯底的美味。”
最重要的是重慶火鍋底料的做法,我們?cè)谧鲋貞c火鍋底料批發(fā),重慶火鍋店專用火鍋底料批發(fā),重慶老火鍋底料批發(fā)，什么底料都有，你要的味道沒有做到，只有想不到。實(shí)力雄厚，無數(shù)火鍋店老板的選擇。
豆?jié){雞湯火鍋的做法步驟
豆?jié){雞湯火鍋的做法步驟：1 1所有材料洗凈備用
豆?jié){雞湯火鍋的做法步驟：2 2雞肉洗凈，對(duì)半切開，黃豆提前10小時(shí)泡發(fā)
豆?jié){雞湯火鍋的做法步驟：3 3干腐竹泡發(fā)
豆?jié){雞湯火鍋的做法步驟：4 4砂鍋里放水加姜片，然后放入雞肉，先大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘
豆?jié){雞湯火鍋的做法步驟：5 5黃豆放入豆?jié){機(jī)里，打成豆?jié){
豆?jié){雞湯火鍋的做法步驟：6 6把打好的豆?jié){盛出過濾下，最好過三遍，這樣無渣口感更好
豆?jié){雞湯火鍋的做法步驟：7 7把燉好的雞湯先倒入火鍋里
豆?jié){雞湯火鍋的做法步驟：8 8然后再倒入濾好的豆?jié){，加鹽調(diào)味煮開即可開涮
豆?jié){雞湯火鍋的做法步驟：9 9火鍋煮開后，放入自己喜歡的菜菜和肉肉，就可以開吃了
小竅門
雞最好選新鮮的，不要冰凍的
豆?jié){最好過兩至三遍，這樣無渣，口感更滑
因?yàn)槲壹姨菍毑幌矚g沾醬，所有沒泡沾汁之類的
使用的廚具：煮鍋
在重慶還有一個(gè)特色，那就是重慶火鍋，我們專注于火鍋底料批發(fā)，實(shí)力雄厚，底料味道齊全
重慶渝北振業(yè)食品廠成立于2004年，是一家專業(yè)致力于傳統(tǒng)火鍋的研發(fā)生產(chǎn)加工的調(diào)料企業(yè) 。其中“核心調(diào)味總監(jiān)”-重慶天上火餐飲管理有限公司創(chuàng)辦人，傳承三代火鍋世家技藝。品控、技術(shù)人員均是來自一線生產(chǎn)企業(yè)并從業(yè)多年，經(jīng)驗(yàn)豐富，全程具備全機(jī)械自動(dòng)化生產(chǎn)。企業(yè)專門為全國(guó)餐飲商家定制研發(fā)川渝兩地各式火鍋底料和各種麻辣底料。結(jié)合多年經(jīng)驗(yàn)潛心挖掘火鍋精髓、江湖菜特點(diǎn)，精心研制的各類調(diào)味品。為了讓更多的消費(fèi)者品嘗到地道的“傳統(tǒng)重慶老火鍋”，產(chǎn)品集群包括：重慶火鍋底料系列(涵蓋重慶80%以上主流味型)，川渝（熱）串串香系列，重慶江湖菜底料系列，川渝冒菜、冷串串、缽缽雞底料系列，活鮮火鍋系列，重慶小面底料系列，渝派香鍋(干鍋)系列，特色涼菜底料系列，清湯底料系列，特產(chǎn)原輔料系列，每種底料系列包括3-10種味型。商家也可根據(jù)各地飲食習(xí)慣定制符合當(dāng)?shù)乜谖断埠糜钟兄貞c味道的特色底料。所有產(chǎn)品均提供國(guó)家食品安全檢驗(yàn)，符合各項(xiàng)技術(shù)要求標(biāo)準(zhǔn)，為全國(guó)各地商家提供優(yōu)質(zhì)美味放心的底料產(chǎn)品。
底料批發(fā)區(qū)間12-17/斤 火鍋紅牛油14-17/斤,火鍋店專用底料批發(fā)，歡迎咨詢！
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聯(lián)系方式：【1872--562--2144】 （vx 同號(hào)）
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