用重慶火鍋底料做麻辣米線的方法（ 關(guān)鍵在于重慶火鍋底料的做法）。
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用重慶火鍋底料做麻辣米線的方法。
所需食材，米線、韭菜、姜片、鹽、雞精、味精。
第一步:鍋內(nèi)加入適量清水，兩片老姜，少量底料燒開。
第二步:放入米線，小火煮熟后，加入適量鹽、雞精、味精、韭菜。出鍋即可
主材可以是:米線、米粉、酸辣粉、土豆粉等。
輔材可以隨意添加各種蔬菜、菇類、肉類。”
1鍋內(nèi)加入適量清水，兩片老姜，少量底料燒開。
用重慶火鍋底料做麻辣米線的方法。的做法步驟：
2放入米線，小火煮熟后，加入適量鹽、雞精、味精、韭菜。出鍋即可
用重慶火鍋底料做麻辣米線的方法。的做法步驟：
3主材可以是:米線、米粉、酸辣粉、土豆粉等。輔材可以隨意添加各種蔬菜、菇類、肉類。
小竅門
主材可以是:米線、米粉、酸辣粉、土豆粉等（勁道一些的好吃）。
輔材可以隨意添加各種蔬菜、菇類、肉類。
使用的廚具：煮鍋
在重慶還有一個特色，那就是重慶火鍋，我們專注于火鍋底料批發(fā)，實(shí)力雄厚，底料味道齊全
重慶渝北振業(yè)食品廠成立于2004年，是一家專業(yè)致力于傳統(tǒng)火鍋的研發(fā)生產(chǎn)加工的調(diào)料企業(yè) 。其中“核心調(diào)味總監(jiān)”-重慶天上火餐飲管理有限公司創(chuàng)辦人，傳承三代火鍋世家技藝。品控、技術(shù)人員均是來自一線生產(chǎn)企業(yè)并從業(yè)多年，經(jīng)驗(yàn)豐富，全程具備全機(jī)械自動化生產(chǎn)。企業(yè)專門為全國餐飲商家定制研發(fā)川渝兩地各式火鍋底料和各種麻辣底料。結(jié)合多年經(jīng)驗(yàn)潛心挖掘火鍋精髓、江湖菜特點(diǎn)，精心研制的各類調(diào)味品。為了讓更多的消費(fèi)者品嘗到地道的“傳統(tǒng)重慶老火鍋”，產(chǎn)品集群包括：重慶火鍋底料系列(涵蓋重慶80%以上主流味型)，川渝（熱）串串香系列，重慶江湖菜底料系列，川渝冒菜、冷串串、缽缽雞底料系列，活鮮火鍋系列，重慶小面底料系列，渝派香鍋(干鍋)系列，特色涼菜底料系列，清湯底料系列，特產(chǎn)原輔料系列，每種底料系列包括3-10種味型。商家也可根據(jù)各地飲食習(xí)慣定制符合當(dāng)?shù)乜谖断埠糜钟兄貞c味道的特色底料。所有產(chǎn)品均提供國家食品安全檢驗(yàn)，符合各項(xiàng)技術(shù)要求標(biāo)準(zhǔn)，為全國各地商家提供優(yōu)質(zhì)美味放心的底料產(chǎn)品。
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