【重慶火鍋油批發(fā)】家常燉魚 啤酒魚做法，家常燉魚 啤酒魚怎么做

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家常燉魚 啤酒魚

 

學習的“家常燉魚 啤酒魚”做法最主要是重慶火鍋油的做法，不知道怎么做，可以聯(lián)系我們,我們是重慶火鍋油批發(fā)廠家,專業(yè)從事重慶火鍋油批發(fā)和重慶火鍋紅油,重慶火鍋牛油加工定制，品類齊全，味道可定制。

下面就讓我們開始進入主題吧。

這個菜譜可以做家常燉魚也可以做啤酒魚

只需要把水換成啤酒即可

用料  

任何魚 一條

蔥段 適量

姜片 幾片

蒜片 半頭

花椒 一小勺

八角 一顆

料酒 4小勺

醋 適量

醬油 適量

老抽 調(diào)色用少許

白糖 適量

鹽 適量

紅辣椒 隨意可以不放

 

 

家常燉魚 啤酒魚的做法  

蔥姜蒜切片 ，花椒八角備用家常燉魚 啤酒魚的做法 步驟1

魚處理好洗干凈后改刀，這樣做是為了更容易入味，裝盤備用家常燉魚 啤酒魚的做法 步驟2

鍋一定要燒熱，熱鍋魚皮才不會掉，倒油，油熱后放入花椒八角爆香，如果喜歡辣味的這時候可以放一些紅辣椒，我家有寶寶所以沒有放，放入蔥姜蒜炒著變色放魚稍煎一下，放入料酒烹一會兒加醋，加入醋后多烹一會，然后放醬油，再放適量老抽調(diào)色，倒入清水（或者啤酒）沒過魚為準，有廚友反映料糊了，這里說一下，如果控制不好火的大小，或者鍋太薄也許會有料糊情況，如果太糊，不吃蔥姜蒜的可以最后用把魚先盛出，倒魚湯用篩網(wǎng)過濾一下就可以了，也可以先放花椒八角爆香后放入魚，然后在煎魚的時候再放蔥姜蒜就不會糊了家常燉魚 啤酒魚的做法 步驟3

蓋好鍋蓋大火燒開轉(zhuǎn)中火放適量糖，湯剩一半的時候放鹽，偶爾開蓋把魚湯澆在魚上面入味家常燉魚 啤酒魚的做法 步驟4

留適合的湯汁，裝盤享用吧，最后撒一些香菜，嗯，太香了家常燉魚 啤酒魚的做法 步驟5

小貼士

 

喜歡顏色更好一些可以適當放兩勺番茄醬

 

通過上面的學習，知道怎么做了吧，關(guān)鍵之處就是重慶火鍋牛油,重慶火鍋紅油的做法，如果不會也可以找我們，我們是重慶火鍋油批發(fā)廠家，重慶火鍋油批發(fā)，專業(yè)從事重慶火鍋油批發(fā)和重慶火鍋紅油,重慶火鍋牛油批發(fā)加工定制，需要就找重慶火鍋油批發(fā)廠家進貨吧

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